我县召开打击“注水肉”专项整治行动誓师大会 1月8日下午,我县在产业集聚区六楼会议室召开打击“注水肉”专项整治行动誓师大会。县政府食安办主任、食药监局局长曹同生就做好打击“注水肉”专项整治工作提出三点要求：一是乡镇、部门要围绕肉类产品，组织开展拉网式检查，不留死角，严肃查处违法违规生产经营行为；二是肉品生产经营单位要树立第一责任人意识，进一步增强自律意识，自觉落实进货查验、索证索票、进销货台账等自律制度，依法诚信经营；三是加强新闻宣传，把好宣传舆论关，营造良好舆论氛围，形成人人关注的良好社会氛围。会上，210余家企业递交了《肉品生产经营质量安全承诺书》。（县食安办）