我县开展春节前食品市场安全检查 1月30日起，我县食品药品监督管理局开展节前食品市场安全检查工作。一是突出“年夜饭”专项排查。以城区承办年夜饭的餐饮单位为排查重点，着重检查购进验收制度落实情况、食品添加剂管理情况、食品留样情况和后厨硬件设施情况，发放食品安全告知书并要求一次性承办5桌以上集体聚餐的餐饮单位向辖区食品药品监督管理所备案相关信息。目前共检查餐饮单位50余家，承办年夜饭的近30家。二是突出餐饮单位原料抽检。以火锅店、饸饹铺等为重点，着重对火锅底料、饸饹老汤进行抽样检测，重点检测罂粟碱、吗啡等罂粟壳成分。目前共对31家火锅店、饸饹铺的38个品种进行了抽样检测，结果正在送检中。三是突出农村市场食品安全检查。针对农村节前市场繁荣的特点，加大农村集市、商店、摊贩的监督检查，重点检查饮料制品、豆制品、肉及肉制品等消费量大的食品。目前，共出动执法人员150余人次，检查各类市场主体780余户次，指导整改60余户次。（县食药监局）