为扎实做好食品安全监管工作，建立健全食品安全突发事件应急机制，做到重视准备、超前预防、有力组织、高效应对，合理善后，最大限度地减少食品安全突发事件危害及其影响。6月26日，获嘉县食药监局举办了2017年食品安全突发事件应急预案桌面推演活动。
演练模拟了我县的李某某在家举办了婚宴，亲朋好友参加完婚宴聚餐之后，有十名亲友陆续出现腹痛、腹泻不止、呕吐等症状，疑似发生食物中毒事件。县食药监局城关中心所接到警情后，立即向单位主管领导报告。经主管领导批示后转县食药监局城关中心所调查核实。县食药监局局长曹同生根据事态发展情况启动获嘉县食品安全事故应急预案！成立事故调查一组、事故调查二组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、维护稳定组、新闻宣传组、专家组等八个小组立即开展应急处置。
演练分为事故发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、维稳疏导、响应终结、后期处置六个科目，采取桌面推演与现场表演相结合的方式进行，生动展示了应急处置的全过程。通过应急演练，进一步强化了我县食药监局食品安全应急管理，提高了食品安全事件应急处置的能力和水平。
