李瑞霞一行先后到亢村食品药品监督管理所、亢村镇一中食堂、黄堤镇南马厂村国胜饭店(农村集体聚餐包桌饭店)等现场进行视察,详细询问了乡镇食药监管所食品检验能力、一乡一所建设、人员配备及工作开展情况,听取了学校和农村集体聚餐有关食品安全管理工作情况介绍,实地查看了原料采购记录和贮存场所,操作过程控制,环境卫生状况,饭菜留样和记录等情况。并对做好十九大期间食品安全工作提出了要求:一是狠抓农村集体聚餐和学校食堂聚餐这两个关键环节,确保不发生较大食品安全事故;二是加强对重点区域、重点环节、重点单位、重点品种的监管,及时发现和消除各类食品安全隐患;三是加大宣传力度,提高群众的互动性和参与度,形成良好的社会氛围。四是严格应急值守,实行24小时值班制度、领导带班制度和事故报告制度,一旦发生食品安全事故,要按规定程序及时上报并妥善处置。