2023年以来，我局坚持以党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，时刻牢记习近平总书记“四个最严”要求，清醒认识当前食品安全监管工作形势，进一步增强做好食品安全监管工作的责任感、紧迫感，认真履行相关法律法规规定的监管责任，加强食品安全风险排查和日常监督检查、监督抽检，实施突出问题治理，作为树牢“四个意识”、做到“两个维护”的具体体现。确保全县不发生重大食品安全事故和区域性、系统性食品安全风险，现将我局2023年食品监管重点工作情况汇报如下：

一、日常监督监管工作

认真制定《关于印发2023年获嘉县食品经营安全监管工作要点和监督检查计划的通知》《关于印发<获嘉县2023年度食品生产环节监督检查计划>的通知》，并按照要求，开展分级并进行日常监督检查，并对分级结果和日常监督检查结果记录进行公示。

   二、2023年食品安全放心工程建设

   1、校园食品安全守护行动：

根据《获嘉县市场监督管理局 获嘉县教育局 获嘉县公安局 获嘉县卫生健康委员会 获嘉县民政局 关于印发<获嘉县校园食品安全守护行动方案（2022—2024年）>的通知》（获市监〔2022〕17号），我局加强组织领导和工作部署，认真贯彻执行：

（1）督促学校食堂和校外供餐单位进一步落实食品安全主体责任，科学防控安全风险，切实落实自查自评，严格查验进货原料，规范加工制作行为，提升食品安全管理水平。

（2）切实强化校园食品安全监督管理，实行学校食堂、校外供餐单位和校园周边食品经营者全覆盖监督检查。持续加大监督检查力度和频次,深入排查校园食品安全风险隐患，严厉查处校内（外）食品经营者无证经营和超范围经营行为、中小学、幼儿园食堂加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品、超范围、超限量使用食品添加剂、未按规定制定和实施经营过程控制要求等违法违规行为。

（3）督促学校食堂、校外供餐单位食品安全管理人员和从业人员全部安装并使用“豫食考核APP”定期进行培训考核，2023年底安装使用率达到100%。定期或不定期对学校食品安全管理人员开展食品安全知识抽查考核。督促餐饮服务经营者下载注册豫食考核APP,并定期参加考核，我县豫食考核APP注册人数达到3939人。

（4）加强校园食品安全专项抽检，严惩重处违法犯罪行.

（5）以学校食堂、供餐单位和校园周边食品经营者为重点开展食品经营安全透明监管阳光执法，主动曝光执法行动全过程，接受公众监督。

2、农村假冒伪劣食品治理行动

根据《关于印发<获嘉县农村假冒伪劣食品治理行动实施方案（2022-2024年）>的通知》（获市监〔2022〕20号），我局加强农村食品安全监管、严厉打击农村生产销售假冒伪劣食品违法犯罪行为，并开展食品安全管理规范化农村食品经营店创建活动，鼓励引导农村食品经营店加强食品安全管理。截至目前，我局已创建农村食品经营示范店700余家。

   3、食品“三小”治理提升专项行动

根据《获嘉县市场监督管理局关于印发<获嘉县食品“三小”治理提升专项行动方案（2022-2024年）>的通知》，我局坚持整顿治理和规范提升相结合，巩固深化“三小”综合治理成果，健全完善规章制度和监管举措，规范生产经营环境和生产经营行为，加大日常监管和违法行为惩治力度，开展规范提升和示范创建活动，引导“三小”向标准化、规范化、集约化转型升级，全面提升“三小”食品安全水平，按照“清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批”工作总基调，力争通过三年的努力，到2024年底，实现全县食品“三小”登记备案监管全覆盖。截止目前，截止目前，小作坊规范65家，小经营店规范2000余家，规范化率达到70%以上，食品小经营店（小餐饮）明厨亮灶率达到100%以上。

4、餐饮质量安全提升专项行动

根据《关于印发<获嘉县餐饮质量安全提升专项行动实施方案（2022-2024年）>的通知》（获市监〔2022〕18号），我局以“规范管理”为基础，以“智慧管理”为突破，以“分类监管”为先导，坚持问题导向、科学监管、务实管用，完善长效制度机制，着力破解餐饮服务食品安全重点、难点问题。力争到2024年底，全县持证餐饮服务提供者“明厨亮灶”覆盖率达90％以上；中央厨房、集体用餐配送单位、大型餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率保持在100％，在线率保持在100％（以“舌尖安全网”接入数据为准)；“6S”管理实施率达100％；食品安全管理人员和餐饮从业人员培训率达100％；网络餐饮服务第三方平台及其分支机构和自建网站餐饮服务提供者备案率保持在100％，入网餐饮服务提供者持证率和公示率达到99％以上；对餐饮服务提供者的风险分级实施率保持在100%。

目前，我局餐饮服务实施“6S”管理达到600余家；网络餐饮服务第三方平台及其分支机构2家，均已备案，备案率100％，持证入网，入网餐饮服务提供者持证率和公示率达到99％以上，对餐饮服务提供者的风险分级实施率保持在100%。

5、保健食品行业专项清理整治

根据《关于转发新乡市市场监督管理局等八部门关于转发<河南省保健食品行业专项清理整治行动实施方案（2023-2024年）>的通知》（获市监〔2022〕21号），我局严格保健食品生产经营准入，严密组织对保健食品生产经营检查，规范保健食品标签、说明书，强化网络营销监管，广泛开展科普知识宣传，严厉打击保健食品违法犯罪行为。目前我县无保健食品生产企业，持证保健食品销售者200家，大部分为药店经营者。

  6、网络食品安全净网行动

根据《关于印发<获嘉县网络食品安全净网行动实施方案（2023-2024年）>的通知》（获市监〔2022〕19号），我局通过开展现场排查、摸清食品电子商务经营主体底数，利用信息化技术建立并及时更新食品电子商务经营主体数据库，及时归集食品电子商务经营者监管信息，建立食品电子商务经营者监管档案。 并强化食品电子商务平台监管，加强网络食品交易监测，加强电子商务经营者监管，加强食品电子商务经营者教育培训，严厉打击通过互联网销售假冒伪劣食品等危害食品安全违法行为。

    三、专项整治

1、对学校食品开展春季、秋季学期食品安全隐患排查，我局高度加强组织领导和工作部署，在开学前后两周内组织辖区所有学校食堂、校外供餐单位开展自查自纠，并对其进行全覆盖监督检查。现在我县120家学校食堂已全部完成隐患排查，发现问题5个，均已整改完成。

2、开展餐饮浪费专项治理工作

督促指导餐饮服务单位落实主体责任，发挥机关食堂示范引领作用，开展制止餐饮浪费进校园活动等，截止目前，督促指导餐饮服务经营者开展自查自纠900余家次，监督检查餐饮服务经营者1000家次，发现未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的40余家次。

   3、“四化”建设工作

制定《获嘉县食品销售领域主体责任“四化”建设工作方案》，扎实推进销售单位食品安全管理常态化、制度化、规范化，压紧压实企业食品安全主体责任，建设信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化，宣传培训常态化的食品销售单位。截止目前，截止目前，我县“四化”达标率已超50%，“十不准”张贴率达到100%。

   4、饸饹条大赛

我局综合协调“千年古县·和美获嘉”首届文化旅游节饸饹条大赛，从制定方案开始，协调各种设备设施安装使用，登记参赛人员，摆放桌椅物品等，到后面的奖品奖杯发放，饸饹条大赛圆满结束。

   5、特食抽查考核

根据《2023年新乡市食品销售安全监管工作要点》要求，运用“特食抽查考核”小程序，全面推进特殊食品经营者食品安全管理人员抽查考核工作。截止目前，“特食抽查考核”参加考核经营者数量213家，考核通过人数233人，考核通过率100%，经营者覆盖率100%。

   6、学校食品安全专项整治工作

该专项检查对我辖区内120个辖区内学校（含托幼机构，下同）食堂进行了检查，其中配备食品安全总监（食品安全员）的学校食堂120家，已确定包保干部的学校食堂120家，第一季度包保干部已开展督导的学校食堂120家，建立健全日管控、周排查、月调度、年总结工作机制的学校食堂34家。我辖区内无实施校外供餐的学校。

   四、生产环节

2023年开展“三小”专项整治行动，截止目前，已检查49家，发现问题5家，均已整改到位。

2023年截止目前对食品生产企业检查32家，检查38家次，发现问题30余个，现均已整改到位。

关于开展《河南省乳制品质量安全提升行动实施方案的通知》，我县乳制品企业1家，对其原料，生产，加工，销售等环节进行检查，对发现的问题，令其限期整改。

关于开展对《河南省肉制品质量安全提升行动实施方案的通知》，我县有肉制品生产企业2家，小作坊5家，对肉制品行业重点检查肉的原料、来源、及其他相关证明材料，对生产加工过程的卫生状况重点检查，发现存在生产场所脏、乱等问题，要求企业限期整改。

   五、抽检

截止目前，2023年共抽检942批次，其中包括农产品，预包装食品，餐饮食品，生产企业，小作坊，品种有：蔬菜、水果、干货制品、水产品、豆制品、肉制品、淀粉制品，部分检验结果合格，39批次不合格。

快速检测到目前已快检600批次，包括蔬菜、水果、干货制品、肉制品、豆制品等全部合格。

六、结合我县目前食品监管具体情况，现制定2024年工作谋划如下：

1、继续认真开展食品日常监管和专项整治，并按照规定公示；

2、认真贯彻完成2024年食品安全放心工程攻坚行动重点工作任务；

3、开展学校及周边食品安全专项整治，做好校园食品安全工作。

4、对冷库、速冻食品、肉制品、冷冻食品、饮料、酒类、网络销售等高风险经营主体和经营项目进行重点监管;

5、做好食品生产经营单位6S管理建设工作。

获嘉县市场监督管理局

2023年12月28日