一、什么是转基因食品？

转基因食品（Genetically Modified Foods, GMF）是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变的食品。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为转基因食品。生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。二、什么是无公害农产品？

无公害农产品定义：是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

无公害农产品标志：标志的图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。

技术制度：标准化生产、投入品监管、关键点控制、安全性保障。

产品特点：突出质量安全因素控制，保障基本安全，满足大众消费。

三、什么是绿色食品？

 标准体系：绿色食品的标准包括环境质量标准、生产操作规程、产品标准、包装标准、储藏和运输标准及其他相关标准，实行“环境有监测、生产有规程、产品有检验、包装有标识、质量可追溯”全程标准化生产，是一个“从土地到餐桌”全程质量控制标准体系。

 质量保障体系：绿色食品建立了包括企业内检员制度、企业年检制度、例行抽检制度、标志市场监察制度、风险预警制度、公告通报制度等在内的一整套行之有效的监督管理制度，可以有效保障产品质量安全。

四、什么是有机农产品？

  有机农产品定义：是指来自有机农业生产体系，并按照这种方式生产和加工，产品符合国际或国家有机产品要求和标准，并通过认证机构认证的农副产品及其加工品。

有机农产品标志：经农业部中绿华夏有机食品认证中心认证的标志，采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象，一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然和谐美好的生存关系。