为营造安全、放心的节日消费环境，确保群众龙年春节能够吃得放心、过得舒心，近日，获嘉县市场监督管理局积极行动，开展了一系列食品安全专项行动。

“各企业之间要加强沟通、相互借鉴，全力抓好经济效益和安全生产两大方面。”县局党组书记、局长冯鹏在食品安全工作座谈会上对参会企业代表说道。1月31日，获嘉县2024年春节期间食品安全工作座谈会在县局会议室召开，辖区内的近30家食品生产经营企业参与座谈会。会上，部分示范企业分享了在食品安全管理中的好做法和宝贵经验，同时市场监管局工作人员对节日期间可能出现的食品安全风险进行了预警。此次座谈会加强了政企沟通，企业主体责任意识得到有效提升。

“在超市门口就有快检车，自己买的东西里掺没掺科技一测便知，给咱们政府点赞。”来往商超采购年货的群众对快检工作人员感谢到。获嘉县市场监管局利用移动快检车辆对销售的肉制品、蔬菜等常见食品进行快速检测，确保问题食品得到及时处置。同时，县域各市场监管所全部出动，在各自辖区内开展全方位的食品安全大检查活动，从大型商超到临街小摊贩，逐一排查，让问题食品无处遁形。对于食品生产经营企业，监管人员重点检查了企业的原材料采购、产品生产流程、成品存储和出库记录等环节，确保每一环都符合食品安全标准。

“处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板，避免生熟食物相互接触。”讲解志愿者对过往群众耐心解释道。2月4日，获嘉县市场监管局在农港城农贸市场开展了食品安全宣传活动。志愿者们通过悬挂横幅、发放食品安全知识手册等形式进行宣传，耐心向市民讲解如何辨别新鲜食材、如何储存食物以及食品安全相关法律法规，提高公众食品安全意识和自我保护能力。

节前，共检查各类食品生产经营单位600余家，食品快速检测60余批次，不合格3批次，发放宣传资料300余份。