在位庄乡马营桥村的彩麦农庄里，有一道特色美食--白糯麦仁粥，因其麦香浓郁，营养丰富，口感好，受到不少游客的喜爱，而粥中所用的白糯麦仁就是来自于位庄彩麦基地培育的白糯小麦。

白糯小麦是由育种专家利用品种杂交技术育成的具有糯玉米、糯米特性的小麦品种。作为麦类作物中的“特用”品种，白糯小麦不仅有比普通小麦更丰富的蛋白质、氨基酸、类黄酮等营养元素，还保留了丰富的膳食纤维，口感上会更加香糯柔滑。

今年，位庄彩麦基地精心研发培育的“麦都白糯1号”，试种亩产达600多公斤。