“小堂书记，新设计的包装袋样品寄过来了，你看一下。”

“小堂书记，顾客太多了，人手不够用啊，能不能再配俩熟手？”

“小堂书记...”

4月10日傍晚，刚准备吃晚饭的小堂书记一口气接了3个电话，群众都急着找他解决有关于烙馍的问题。赶紧喝了两口稀饭，他就跑去了烙馍摊儿。

群众口中的小堂书记叫王堂龙，说起东仓烙馍的产业突围之路，小堂书记记忆犹新。

2023年3月份的一天，天已经很晚了，小堂书记还在大队部忙活，家住附近的赵大娘看灯亮着，猜想小堂书记一定还没顾得上吃饭，连忙烙了几张油洛馍送了过去，几经推辞，大娘执意把自己的一兜“心意”放在办公桌上便匆匆离去了。

大娘烙的馍色泽金黄，热气腾腾。吃一口，外层焦酥、内里暄软，唇齿留香！这香味不只是馍的面香、油香，更是童年记忆里的“幸福香”。这熟悉的味道像是一股暖流，迅速击中了记忆深处的少年时光，让小堂想起了小时候家里做的油烙馍。

小堂书记品味着烙馍，脑子里闪过了一个念头……烙馍在东仓村已经有3000多年的历史，村民们基本都会这项传统手艺，这么好吃的烙馍，只能“家里香”可太可惜了！是不是可以想办法让人们随时可以吃到这么好吃的烙馍呢？“如何做到村强民富？发展好烙馍产业是关键一招。”小堂书记在工作日志上这样写着。

第二天，小堂书记组织召开“3533”党群代表议事会，

党员群众各抒己见。

“烙馍谁不会做，会能卖钱？”

“这都是咱乡下老百姓的吃法儿，城里人会能瞧得上？”

“城里大饭店干不好还关门了，咱这根本不办事”

“咱庄都穷多少钱了，他三十多岁个半大孩儿还能给咱的穷底儿翻个个儿？”

质疑声顿时四起。

“小堂书记啥时候哄过咱，俺都六七十岁了，反正也干不了别的啥活儿，做烙馍俺可谁都不服，俺想干干试试”

“俺也相信小堂书记，干！”

就这样，村里几位阿姨积极响应，迅速加入“烙馍阿姨团”，专卖手工麦秸秆油烙馍。

万事俱备，烙馍团的阿姨们想要乘风破浪，还欠一阵“宣传”的东风。怎么能把获嘉东仓油烙馍广而告之呢？
    巧的是，“东风”也现成！小堂书记自己的视频平台有几万粉丝，同时他还号召其他自媒体朋友们一起帮忙，聚力打响“东仓烙馍”这一美食IP，将东仓烙馍的制作过程呈现给大家。新鲜出炉的烙馍隔着屏幕让人垂涎欲滴，一时间，直播间有询问价格的、有要求发位置的，吸引了网友们纷纷“下单”。

只是线上销售，满足不了食客们的需求，更实现不了东仓村“乡村美食”产业化的追求。

2023年获嘉县“千年古县·和美获嘉”首届文化旅游节，东仓烙馍团队初试锋芒，文旅节结束后，小堂书记盘点了一下，“线上+线下”最高的一天营业额达到了将近3000块钱！“东仓烙馍”真正尝了一把“流量变现”的滋味！

随后，“东仓烙馍”在“千年古县·和美获嘉”乡厨大赛中夺得冠军，人气暴增，收入倍增，在获嘉，吃东仓烙馍也成了一件很潮的事儿。

阿姨们笑开了花，而小堂书记坐在小马扎上，想的是怎么让烙馍在城里扎下根，稳定带动群众致富增收，这张穿越了3000年历史传奇的烙馍又被赋予了新的使命。

继续摇人，进城！

群众们看着不起眼的小烙馍越来越红火，纷纷报名加入阿姨团，不断攀升的销量让她们看到了致富的新希望。

就这样，第一家烙馍摊儿正式开张，越来越多的城里人聚在摊儿前寻找地道的家乡味道。

“俺仨人顾一个摊儿，下午四点出摊儿，一天大概卖100张馍，日营业额500块钱，每张馍除去1.5元左右的成本，一个月能挣10000多块钱”烙馍阿姨贺霞细细地算了一笔账。

“光城里俺都开仨摊儿了，就这有时候还不够卖嘞”烙馍阿姨高大娘满满地自豪感。

如今，烙馍团队的阿姨成了获嘉县城各大饭店争相邀请的“香饽饽”。阿姨们在饭店传授烙馍技艺有收入，饭店打出东仓烙馍的招牌吸引顾客，实现了双赢。

当然，东仓烙馍的未来不会止步于此，烙馍的故事还在继续。下一步，东仓村将继续用小烙馍撬动大消费，全力以赴把“烙馍”产业培育成农民增收致富的“金饭碗”，书写烟火味中的大文章，在乡村振兴赛道上跑出傲人成绩。