秋日里的乡村一派繁忙景象：一大早，太山镇太山村的鑫桥薯业厂房里顿时热闹了起来，薯农周新桥手里拿着已经成熟的红薯，熟练地讲解红薯管理技术。
“现在正是管理红薯的关键时期，也是我们一年中付出辛苦劳动见效益的时期，因此要在红薯稳住温度，调整湿度的时候，才能提高红薯的产量和质量。”只见他手里拿着红薯对着围观的人群说道。
周新桥，大家都称他老周，他是这个村的红薯种植大户。“老周种红薯有一手，看他今年种植的几千亩红薯，又是一个丰收年。”村民纷纷说道。
周新桥自2005年开始种植红薯，至今已有10余年的时间，也算是个红薯种植大户了。“还记得刚开始种植红薯的那一年，农技人员每周都来指导，还免费发放肥料、农药，但是由于自己是个新手，对红薯的种植技术没有放在心里，认为把红薯种上就行了，当时几十亩红薯给我带来了不小的负担。”周新桥后悔地说。
“你对红薯好，红薯也对你好，你对它一天不在乎，它就给你个‘颜色’看看。”一位村民说道。“想要把红薯种好，技术是第一位。自从那年后，我就开始下功夫学习种植红薯技术，每次农技人员组织培训，我都是第一个报名参加，从育苗到大田管理，再到成熟采摘，最后到制作粉条，我都认真学习，一有不懂的，我就问农经站的技术员。就这样，我把学到的知识用到红薯种植上，这一用还真不一样，当年我就取得了大丰收。”周新桥激动地说着。
由于红薯种得好，周新桥成了这一带的名人。据统计，2006年，周新桥的红薯收入几乎为零。后来通过应用红薯种植技术，2010至2015年，每亩地给周新桥带来的平均纯收入为1000余元，2016年每亩地纯收入甚至达到2000余元，而今年通过红薯的长势来看，又是一个丰收年。
红薯的丰收不仅给周新桥带来了丰厚的收入，而且带动了该村的红薯种植，给全村贫困户铺就了一条脱贫致富路。据悉，该村贫困户有27户59人。截至目前，全村种植红薯的贫困户达到5户，虽然他们种植的红薯不多，但是采用了好的技术和管理方式，每年给他们带来的收入十分可观。
