为贯彻落实食品安全“两个责任”,切实加强农村集体聚餐管理,压紧压实食品安全属地管理责任,及时消除食品安全风险隐患。7月18日上午,获嘉县政府食安办、县市场监督管理局联合组织召开2024年食品安全“两个责任”暨农村集体聚餐食品安全培训会。县政府食安办主任、县市场监管局党组书记、局长冯鹏出席会议并讲话,县市场监管局副局长宋清华主持会议,县各乡镇主管副职、各乡镇食品协管员、市场监管所所长、各乡镇农村集体聚餐厨师、各乡镇包保干部等300余人参加会议。
会议总结了当前农村集体聚餐食品安全监管存在的问题和全县食品安全属地管理责任包保工作开展情况,会上以PPT现场教学交流形式对集体聚餐食品安全操作规范、聚餐厨师备案管理和健康体检、原材料采购、食品留样、食品安全事故的预防和紧急处置等相关内容作了详细讲解,同时对落实食品安全“两个责任”工作规则、食品安全属地管理责任平台及移动端应用进行了重点解读,有效提升了乡镇包保干部和农村食品安全协管员的工作效能。