名优特产-获嘉大白菜

名优特产

获嘉大白菜

来源：发布时间： 2023-04-27

获嘉大白菜，河南省获嘉县特产，全国农产品地理标志。　

获嘉地处北纬３５度，土地肥沃、雨水充沛，土壤是适宜大白菜生长的蒙金土，区域内无污染源，病虫害少，这些独特的自然条件造就了获嘉白菜营养丰富、口感甜脆的特点。获嘉大白菜含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质，微量元素锌的含量也高于其他蔬菜，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。